Manger à l’extérieur avec une MICI : comment profiter du repas sans inquiétude
Par la Dre Maria Lia Scribano, gastro-entĂ©rologue Ă l’Aventino Medical Group, Rome Quand manger Ă l’extĂ©rieur devient compliquĂ© Si vous vivez avec une maladie inflammatoire chronique de l’intestin (MICI), comme la maladie de Crohn ou la rectocolite hĂ©morragique, vous savez Ă quel point certaines situations quotidiennes peuvent ĂŞtre difficiles Ă gĂ©rer. MĂŞme en pĂ©riode de rĂ©mission, un repas au restaurant, un week-end ou un voyage peuvent devenir sources d’anxiĂ©tĂ©.La crainte d’une poussĂ©e, l’incertitude sur ce que contient l’assiette ou l’idĂ©e de devoir expliquer ses besoins peuvent dĂ©courager. Mais la bonne nouvelle, c’est qu’avec un peu d’organisation, il est tout Ă fait possible de vivre ces moments sereinement. Que manger (et Ă©viter) en cas de MICI Il n’existe pas de rĂ©gime universel, mais en l’absence d’intolĂ©rances ou d’allergies spĂ©cifiques, le rĂ©gime mĂ©diterranĂ©en est un excellent alliĂ©, mĂŞme en cas de MICI.Ă€ privilĂ©gier :– lĂ©gumes et fruits frais– glucides complexes comme les pâtes, le riz, le pain et les pommes de terre– huile d’olive extra vierge, fruits Ă coque (noix, amandes…)– protĂ©ines maigres : viandes blanches, poisson, produits laitiers allĂ©gĂ©s, lĂ©gumineuses (si tolĂ©rĂ©es) Ă€ Ă©viter ou limiter :– aliments transformĂ©s et ultra-transformĂ©s– Ă©dulcorants artificiels, sucres ajoutĂ©s– graisses saturĂ©es Cependant, les intolĂ©rances alimentaires sont frĂ©quentes chez les patients atteints de MICI, surtout en phase active. Parmi les aliments souvent mal tolĂ©rĂ©s :– lait et produits laitiers– aliments frits– Ă©pices– fibres insolubles (prĂ©sentes notamment dans certains lĂ©gumes, fruits avec la peau, lĂ©gumineuses entières, fruits secs et cĂ©rĂ©ales complètes) Rappel : chaque personne est diffĂ©rente. Certains aliments peuvent ĂŞtre rĂ©introduits progressivement pendant les pĂ©riodes de rĂ©mission. En cas de complications (comme une stĂ©nose intestinale symptomatique), un suivi nutritionnel personnalisĂ© est indispensable. L’approche idĂ©ale est donc individualisĂ©e, basĂ©e sur une observation attentive et un accompagnement mĂ©dical. Conseils pratiques pour manger Ă l’extĂ©rieur sans stress – Choisissez des restaurants avec un menu clair et des plats prĂ©parĂ©s Ă la demande– N’ayez pas peur de poser des questions sur les ingrĂ©dients – la courtoisie est votre alliĂ©e !– PrĂ©fĂ©rez des plats simples, bien cuits– Évitez les plats trop complexes– Buvez beaucoup d’eau et mangez lentement Et si quelque chose ne va pas ? Quand contacter un mĂ©decin En cas de douleurs abdominales, diarrhĂ©e persistante, sang dans les selles, urgence Ă aller Ă la selle ou fièvre, il est important de consulter rapidement.En voyage, il est utile d’avoir avec soi :– une lettre de votre gastro-entĂ©rologue (si possible en anglais) prĂ©cisant le diagnostic et les traitements– une rĂ©serve de mĂ©dicaments, de prĂ©fĂ©rence dans le bagage Ă main (certains traitements ne sont pas disponibles partout)– les noms internationaux des principes actifs, pour trouver un Ă©quivalent local en cas de besoin FAQ – Voyager avec une MICI Comment trouver un spĂ©cialiste MICI Ă l’étranger ? Contactez l’ambassade ou le consulat d’Italie du pays oĂą vous vous trouvez : ils peuvent souvent vous orienter. Vous pouvez aussi consulter un hĂ´pital universitaire ou contacter des associations comme l’EFCCA en Europe ou la Crohn’s & Colitis Foundation aux États-Unis. Puis-je transporter mes mĂ©dicaments en avion ? Oui, mais avec une ordonnance en anglais et en les gardant en bagage Ă main, surtout s’ils sont sensibles Ă la tempĂ©rature. VĂ©rifiez aussi les règles douanières du pays de destination. Que faire si j’oublie mes mĂ©dicaments ou si je les termine ? Rendez-vous dans une pharmacie hospitalière ou chez un mĂ©decin local avec vos documents mĂ©dicaux et la liste des substances actives. Est-il utile d’avoir une assurance santĂ© pour voyager ? Oui, surtout pour les voyages hors UE. Choisissez une assurance qui couvre les maladies chroniques et prĂ©voit un rapatriement sanitaire en cas de besoin. En rĂ©sumĂ© Vivre avec une MICI ne signifie pas renoncer au plaisir de voyager ou de manger Ă l’extĂ©rieur. Avec un peu de vigilance et quelques prĂ©cautions, vous pouvez le faire sereinement et en toute sĂ©curitĂ©.










