Come influisce l’eccesso di cibo sul metabolismo?
Gennaio 2025 – Dr. Alessio Maiorino, Endocrinologo Le festività sono sinonimo di divertimento e convivialità, ma spesso portano con sé il rischio di eccedere con carboidrati complessi (come pasta, pane e riso) e zuccheri semplici. Questi comportamenti alimentari non solo mettono sotto stress l’organismo, ma influenzano profondamente le ghiandole endocrine, responsabili del corretto funzionamento del metabolismo. Scopriamo insieme come reagisce il nostro corpo. Qual è il ruolo delle ghiandole endocrine quando si mangia troppo? Quando consumiamo quantità eccessive di cibo, specialmente carboidrati complessi e zuccheri, il nostro sistema endocrino si attiva attraverso una serie di risposte ormonali. Ogni ghiandola coinvolta svolge un ruolo unico ma interconnesso. 1. Pancreas: Il regolatore dello zucchero nel sangue Il pancreas ha un ruolo centrale sia nell’assorbimento dei carboidrati, lipidi e proteine per la sua componente esocrina (che produce gli enzimi digestivi) sia nella gestione dei livelli di glucosio nel sangue per la sua componente endocrina. 2. Ipotalamo: Fame e sazietà sotto pressione L’ipotalamo, situato nel cervello, regola i segnali di fame e sazietà grazie a ormoni come leptina e grelina. 3. Ghiandole surrenali: La risposta allo stress metabolico Le ghiandole surrenali rilasciano cortisolo, noto come “ormone dello stress”. 4. Tiroide: Il cuore del metabolismo basale Gli ormoni tiroidei T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina) regolano il metabolismo basale. Che cos’è l’ipoglicemia reattiva? Dopo un pasto ricco di zuccheri raffinati, l’elevata produzione di insulina può provocare un calo rapido della glicemia anche a distanza di due-tre ore, noto come ipoglicemia reattiva.Questa condizione si manifesta con sintomi quali: Come proteggere il sistema endocrino? Per limitare gli effetti negativi dell’eccesso alimentare, è fondamentale adottare strategie che supportino il corretto funzionamento delle ghiandole endocrine: Quando è il momento di consultare un endocrinologo? Se manifesti sintomi persistenti come: È importante rivolgersi a un endocrinologo. Gli squilibri endocrini possono influire significativamente sulla qualità della vita, ma un approccio medico tempestivo può aiutarti a ritrovare l’equilibrio. Conclusione Ricorda: abitudini alimentari consapevoli e attenzione ai segnali del tuo corpo sono essenziali per mantenere un metabolismo sano, non solo durante le festività ma tutto l’anno. Per ulteriori informazioni o per ricevere consigli personalizzati, sarò lieto di accoglierti presso l’Aventino Medical Group. Prenota il tuo appuntamento qui: insieme, troveremo le soluzioni migliori per prenderti cura della tua salute.